HOT ! 千葉ヴィンヤード ヒノデダンケ 2024 ルージュ&ブラン

千葉ヴィンヤード「ヒノデダンケ2024」、ルージュとブラン各1本合計2本のセットセラーにて12から14℃で保管中です。ニコラ・フィアットの最高級シャンパーン \"Palmes d’Or\"　2008年。気温が高いので、着払いのクール便で発送します。【新品 込 匿】2017 Cabernet Sauvignon Reserve。メルカリ便希望の方は要問合せです。ローランペリエ 1本5750円 2本セット 750ml箱無し 送料込。現時点で値下げの予定はありません。ワイン asatsuyu Sauvignon Blanc 2022 375ml。（ルージュ）各品種を手除梗後、樹脂製タンクにて野生酵母で発酵、プレス後古樽にてMLF、貯蔵。【北ローヌ代表の名手】ルネ・ロスタン コート・ロティ「ラ・ランドンヌ」2016年。およそ14か月間樽内で熟成の後瓶詰。シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 2007年 フランス ボルドーワイン。2024年は前年のような高温や鳥害などほぼなく、収穫量も過去最高を迎えることが出来ました。北海道ワイン3本セット。シーズンを通して高温傾向は続き、 ブドウの生育も例年より1週間程度早く推移。YOSHIKIワイン2本セット 2022 & 2024お値下げしました。収穫時期も1週間以上早くなったうえに収穫量も過去最高になりました。STAR LANE VINEYARD 赤ワイン ギフトセット。 醸造期間中も気温が低くならず、北海道が冷涼だと言うよりは、割と温暖な地域の赤ワインのイメージに近くなっているかも。響*様 ANGELVintage2011Blueエンジェルヴィンテージブルーキー。年明けすぐにビン詰めしたので、本来ワインの持つボリューム感を感じるには、あと半年くらい置いてから（6月まで）の抜栓が良いようです。ワイン Bonnes Mares Grand Cru 2017。ブドウ：自家農園産　ツヴァイゲルト、レンベルガー、ピノノワール醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）アルコール：12.0％生産本数：1577本（ブラン）収穫後、各品種を全房のままプレス、野生酵母で発酵、その後マロラティック発酵。レンチ薫FLACCIANELLO DELLA PIEVE 2016 年4本。およそ10ヵ月間ステンレスタンク内で澱とともに熟成。J*g様 Château Mouton Rothschild 2015 赤ワイン。2024年は畑の全品種をブレンドするために収穫を二回に分けて行いました。【超入手困難】 2019 GRACE キュヴェ三澤 中央葡萄酒株式会社。ルージュ用の品種も一部ブランの収穫に合わせて残し、またシルヴァーナーは単一で仕込んだ量の半分くらいを発酵後にブレンドしています。マルメガネ　北海道余市産ワイン2本セット。さらにバッカスですが、前年同様発酵終盤に揮発酸が強く出てしまったために単一でのリリースを諦め、瓶詰前に全量ブレンドしています。Chateau Clerc Milon 2016 赤ワイン　750ml。結果セパージュはバッカスが３割くらい、ピノグリは割とまとまって入っていますが、他はシルヴァーナーや赤品種も含めてまんべんなく入っているという感じの仕上がりになっています。☆(空瓶)　ラ・ターシュ　2012☆。結果的に就農当時から考えていた「畑の品種をすべて使った混植混醸的な白ワイン」にはなったのかもしれません。ワイン Caviro Trebbiano di Romagna 750ml。ブドウ：バッカス、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、シルヴァーナー、赤品種醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）アルコール：11.5％生産本数：2303本北海道ワイン空知ワイン千葉ヴィンヤード日本ワイン